国産もち米100%
まず良い米を選ぶこと。
それが美味しさの原点です。
はじめに米ありき、契約農家による安心・高品質の米作り
滋賀県産「マンゲツモチ」
近江・土山町の特定農家による減農薬栽培のもち米です。
佐賀県産「ヒヨクモチ」
もちもち感抜群なので餅や和菓子、あられに最適なもち米です。
北海道産「風の子もち」「はくちょうもち」
集中生産を行い純度を高めた、柔らかさが長持ちするもち米です。
技と経験の職人仕事
～伝統を守り続けるからこそ本物のおいしさがある～
昔ながらの製法を頑なに守る
米は杵搗き、蒸しは蒸籠という昔ながらの製法です。
歯応えのある触感を出す
2日間の熟成をした後に、ゆっくりと乾燥をさせます。
焼き上げにこだわる
天候や素材の状態を見極めて微妙な火加減の調整をして焼き上げます。
定番商品
ぬちま～す塩じゃがバターと黒胡椒
| 沖縄産ぬちま～すと黒胡椒の効いた柿の種です。 一番人気の商品です。 | |
| 特定原材料等 | 乳・大豆を含む |
|---|---|
産寧坂の柚子一味たまり醤油
| 産寧坂の一味と柚子が香る爽やかな味わいの柿の種です。 | |
| 特定原材料等 | 小麦・大豆・鶏肉を含む |
|---|---|
からし明太マヨネーズ
| 明太子にはマヨネーズと言い切れる定番の味を柿の種にしました。 | |
| 特定原材料等 | 卵・小麦・乳・大豆・鶏肉・豚肉を含む |
|---|---|
2種のチーズゴーダ＆チェダー
| 2種類のチーズをたっぷり使いました。お子様でも食べやすい柿の種です。 | |
| 特定原材料等 | 乳・大豆を含む |
|---|---|
きんぴらごぼう
| 甘辛惣菜系のどこか懐かしい味わいの柿の種です。 | |
| 特定原材料等 | 小麦・乳・かに・大豆・鶏肉・豚肉を含む |
|---|---|
牛せん（揚げ菓子）
| 牛肉のそぼろを練り込んでサクサク食感の揚げ菓子です。 | |
| 特定原材料等 | 小麦・大豆・牛肉・豚肉・えび・いかを含む |
|---|---|
牛カレーせん（揚げ菓子）
| 牛肉のそぼろ入りの牛せんをカレー味に仕上げました。 | |
| 特定原材料等 | 小麦・大豆・牛肉・豚肉・えび・いかを含む |
|---|---|
パッケージ
通常パッケージ
| 通常商品は中身が見える透明な袋にパッケージされております。 ご自宅用に、またカジュアルなお手土産にもご利用いただけます。 |
量売り
| 手軽にお楽しみいただける、量売り7種類のかきたねフレーバーをご用意しました。 柿の種をカップに入れてお出しします。お好みで3種類のミックスも可能です。 |
